Dans la course matinale à l'énergie, deux boissons s'opposent : le café, intense et brutal, et le matcha, subtil et prolongé. Lequel choisir ? Voici un comparatif aussi sensoriel que scientifique.
1. Stimulation : rapide ou durable ?
Le café agit vite mais provoque souvent des pics d'énergie, suivis de chutes brutales. Le matcha, grâce à la L-théanine, assure une stimulation stable, jusqu'à 6 heures.
2. Nervosité et stress
La consommation régulière de café peut favoriser l'irritabilité, l'acidité gastrique ou des palpitations. Le matcha, lui, induit un état de concentration calme.
3. Bienfaits additionnels
Le matcha est aussi un superaliment : riche en antioxydants, détoxifiant naturel, allié de l'immunité. Il fait plus que stimuler.
4. Une question de rituel
Le café se boit vite. Le matcha se prépare lentement, se fouette, se respire. C'est un geste, un ancrage, un soin.
Choisir le matcha, c'est choisir une énergie élégante, équilibrée, et respectueuse du corps.