Un smoothie au matcha et à l’avocat est une façon crémeuse et apaisante d’intégrer ce duo riche en nutriments à vos matinées ou à vos pauses bien-être. Voici une recette onctueuse, harmonieuse et pleine d’énergie douce.
Ingrédients :
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1/2 avocat bien mûr
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1 banane
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1 cuillère à café de matcha Yamgen Cérémonial
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200 ml de lait végétal (amande, avoine ou coco)
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Quelques glaçons
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1 cuillère à soupe de sirop d’érable ou miel (facultatif)
Préparation :
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Placez l’avocat, la banane et les glaçons dans un blender.
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Tamisez le matcha au-dessus pour éviter les grumeaux.
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Ajoutez le lait végétal et le sirop d’érable.
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Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et soyeuse.
Astuce : Pour une consistance plus aérienne, mixez une première fois sans glace, puis ajoutez-les et remixez rapidement. Ce smoothie allie la richesse veloutée de l’avocat à la vivacité du matcha, offrant un équilibre subtil et nourrissant. Parfait au réveil ou après l’effort, pour un regain d’énergie stable et agréable.